こだわりポイント①
粒が大きく食感があり優しい甘みのあるお米を作るために元気な苗を育てるよう毎年挑戦しております。

こだわりポイント②
ひとつひとつの作業を徹底的にこだわりお米を作っております。

こだわりポイント③
お米も八重樫家の家族です。毎日朝晩田んぼ様と稲様(お米)に挨拶に行っております。時に厳しく、時にやさしく接しております。たまにこちらが指導いただくときもあります。

こだわりポイント④
岩手県版GAP確認登録しておりますので、お米作りの生産工程管理は徹底的に厳しく実施いたしております。